Зелёные линии - Калуга» достигла экономического эффекта в 12 млн
Предприятие «Зеленые Линии» (Калужский филиал) входит в группу компаний «СОЮЗСНАБ». Производит шоколад, глазури, какао-продукты, фруктовые и кремовые начинки, структурообразователи, мягкие сыры, молочные, растительные сливки и другие пищевые ингредиенты для всех отраслей пищевой промышленности. По программе внедрения системы бережливого производства в качестве пилотного продуктового потока был выбран процесс производства мягких творожных сыров в цехе по переработке молока. Основной результат составил 12,7% увеличения выработки на человека - с 2365 до 2667 кг/чел в сутки, 6,2% снижения времени протекания процесса с 16 до 15 часов. Дополнительным эффектом от проведённых мероприятий стало существенное снижение уровня брака - с 3,02 до 0,78 %.

Похожие проекты