Варанки, шаньга, мастер-класс игры на гуслях: чем удивит гастрономический фестиваль «Калуга.Улица.Еда.»
В центре «Мой бизнес» (действует на базе Агентства развития бизнеса) прошла пресс-конференция организаторов гастрономического фестиваля «Калуга.Улица.Еда.» с журналистами и блогерами Калужской области.
Гастрономический фестиваль пройдет в Калуге с 29 августа по 1 сентября и займет сразу две площадки: основная будет располагаться в сквере имени Ленина и вторая - на набережной Яченского водохранилища, где 30 и 31 августа пройдет Калужский Космический марафон. Там рестораторы будут угощать калужан и гостей города только два дня, помогая набраться сил участникам забегов и любителям прогулок по набережной. Для этого будет организовано около 10 торговых точек. Чтобы было удобнее добираться – от площадки на набережной до сквера Ленина будет курсировать бесплатный автобус.
Более 50 проектов представят рестораторы в сквере имени Ленина, где будут организованы пять тематических зон: «Азиатская кухня», «Средиземноморская кухня», «Кавказская кухня», «Гастрономическая Калуга», «Спорт и ЗОЖ». Всего в рамках нацпроектов «Малое и среднее предпринимательство» и «Туризм и индустрия гостеприимства» в фестивале примут участие больше 150 предпринимателей: это и мастера, которые представят свои товары, и рестораторы с точками питания, и архитекторы, помогающие в монтаже площадки, и самозанятые, которые будут проводить мастер-классы и обучающие программы.
«Мы, по традиции, не просто устраиваем праздник в городе, а в первую очередь – помогаем бизнесу, который в течение фестивальных дней получает бесплатные торговые места, продвижение, постоянный поток покупателей и хорошую выручку. И, конечно, в этом году мы не можем остаться вне повестки, и хотим помочь жителям пострадавших регионов. Поэтому на площадке в сквере Ленина все 4 дня будет работать точка штаба «Мы вместе», где волонтеры проведут гуманитарную акцию. Можно будет помочь финансово-перевести любую сумму, воспользовавшись куар-кодом, а также приносить продукты длительного хранения. Предпринимательское сообщество также не останется в стороне: часть выручки от участия в фестивале будет направлена в помощь пострадавшим регионам», - рассказал генеральный директор Агентства развития бизнеса Калужской области Николай Тубеншляк.
Также организаторы мероприятия – центр «Мой бизнес» (действует на базе Агентства развития бизнеса) и Центр развития туризма «Калужский край» (Министерство культуры и туризма Калужской области) – приняли решение об отмене концертной части программы. Фестиваль пройдет в формате семейного праздника, где будет много активностей для детей и подростков: мастер-классы, познавательные лекции и обучающие мероприятия, культурно-познавательная программа от Центра развития туризма, а также спортивные активности – большой теннис, петанк и спортивные настольные игры.
Отдельное внимание – гастрономическим проектам, которые рестораторы подготовили специально к событию. Было подано более 70 заявок, но экспертное жюри выбрало лучших.
Участник фестиваля – владелец кофейни «Пауза» - вдохновился историей калужского купца Бориса Афончикова и представил старинное блюдо, бывшее популярным у калужан в конце 18-начале 19 веков.
«Борис Васильевич Афончиков прославился своими баранками, которые калужане называли «варанками», так как сначала он отваривал тесто, а затем выпекал. Мы оттолкнулись от этой истории и проработали свой рецепт «варанки» трех видов - для вегетарианцев, веганов и мясоедов. Какие будут начинки-узнаете, когда придете на фестиваль!» - пригласил калужан владелец кофейни «Пауза» Станислав Мартынов.
Также впервые калужане смогут попробовать уральскую шаньгу от шеф-поваров из Екатеринбурга. Традиционные пян-се изменят цвет, креативные десерты от калужан удивят своим нестандартным видом и оригинальным вкусом. С подробным списком участников и их блюдами можно познакомиться в сообществе фестиваля: https://vk.com/@kalugafest-spisok-uchastnikov.
Выбирать лучшие блюда гастрономического фестиваля «Калуга.Улица.Еда.» - 2024 будут три приглашенных судьи, победители станут известны 30 августа.
Удивлять будут и калужские умельцы: больше 80 мастеров в течение четырех дней будут представлять свои бусы, картины, книги, броши, изделия из кожи, ароматические свечи, корзины и сумки.
Время работы площадки в сквере имени Ленина:
29 августа фестиваль начнет работу в 12 часов, а завершит в 21.00.
30 и 31 августа площадка будет работать с 10 до 22 часов.
1 сентября всех гостей ждут с 10 утра до 21 вечера.
Время работы точек питания на набережной Яченского водохранилища:
30 августа с 14.00 до 22.00.
31 августа с 7.00 до 14.00.
Организаторы фестиваля – калужский центр «Мой бизнес» (действует на базе Агентства развития бизнеса); Центр развития туризма «Калужский край» при поддержке Правительства Калужской области.
Информационные партнёры фестиваля: телерадиокомпания «Ника», подкаст «Афишмены», МИЦ ТСН24 (Тульская Служба Новостей), Калужский Космический марафон, фуд-холл Gastro Port, международный аэропорт «Калуга» и KLF Media.
Официальные партнеры фестиваля «Калуга. Улица. Еда.»: жилой комплекс «Свои», инжиниринговая компания ООО «Правильное оборудование».
Партнёры фестиваля «Калуга. Улица. Еда.»: гастрономический паб «Овертайм», СпортПарк «Калужники», типография «Ламантин» (г. Смоленск).
Концепция площадки разработана Бюро городских проектов «ТОЛК».
Самая актуальная информация о событии: https://festkaluga.ru/, https://vk.ru/kalugafest.
Гастрономический фестиваль пройдет в Калуге с 29 августа по 1 сентября и займет сразу две площадки: основная будет располагаться в сквере имени Ленина и вторая - на набережной Яченского водохранилища, где 30 и 31 августа пройдет Калужский Космический марафон. Там рестораторы будут угощать калужан и гостей города только два дня, помогая набраться сил участникам забегов и любителям прогулок по набережной. Для этого будет организовано около 10 торговых точек. Чтобы было удобнее добираться – от площадки на набережной до сквера Ленина будет курсировать бесплатный автобус.
Более 50 проектов представят рестораторы в сквере имени Ленина, где будут организованы пять тематических зон: «Азиатская кухня», «Средиземноморская кухня», «Кавказская кухня», «Гастрономическая Калуга», «Спорт и ЗОЖ». Всего в рамках нацпроектов «Малое и среднее предпринимательство» и «Туризм и индустрия гостеприимства» в фестивале примут участие больше 150 предпринимателей: это и мастера, которые представят свои товары, и рестораторы с точками питания, и архитекторы, помогающие в монтаже площадки, и самозанятые, которые будут проводить мастер-классы и обучающие программы.
«Мы, по традиции, не просто устраиваем праздник в городе, а в первую очередь – помогаем бизнесу, который в течение фестивальных дней получает бесплатные торговые места, продвижение, постоянный поток покупателей и хорошую выручку. И, конечно, в этом году мы не можем остаться вне повестки, и хотим помочь жителям пострадавших регионов. Поэтому на площадке в сквере Ленина все 4 дня будет работать точка штаба «Мы вместе», где волонтеры проведут гуманитарную акцию. Можно будет помочь финансово-перевести любую сумму, воспользовавшись куар-кодом, а также приносить продукты длительного хранения. Предпринимательское сообщество также не останется в стороне: часть выручки от участия в фестивале будет направлена в помощь пострадавшим регионам», - рассказал генеральный директор Агентства развития бизнеса Калужской области Николай Тубеншляк.
Также организаторы мероприятия – центр «Мой бизнес» (действует на базе Агентства развития бизнеса) и Центр развития туризма «Калужский край» (Министерство культуры и туризма Калужской области) – приняли решение об отмене концертной части программы. Фестиваль пройдет в формате семейного праздника, где будет много активностей для детей и подростков: мастер-классы, познавательные лекции и обучающие мероприятия, культурно-познавательная программа от Центра развития туризма, а также спортивные активности – большой теннис, петанк и спортивные настольные игры.
Отдельное внимание – гастрономическим проектам, которые рестораторы подготовили специально к событию. Было подано более 70 заявок, но экспертное жюри выбрало лучших.
Участник фестиваля – владелец кофейни «Пауза» - вдохновился историей калужского купца Бориса Афончикова и представил старинное блюдо, бывшее популярным у калужан в конце 18-начале 19 веков.
«Борис Васильевич Афончиков прославился своими баранками, которые калужане называли «варанками», так как сначала он отваривал тесто, а затем выпекал. Мы оттолкнулись от этой истории и проработали свой рецепт «варанки» трех видов - для вегетарианцев, веганов и мясоедов. Какие будут начинки-узнаете, когда придете на фестиваль!» - пригласил калужан владелец кофейни «Пауза» Станислав Мартынов.
Также впервые калужане смогут попробовать уральскую шаньгу от шеф-поваров из Екатеринбурга. Традиционные пян-се изменят цвет, креативные десерты от калужан удивят своим нестандартным видом и оригинальным вкусом. С подробным списком участников и их блюдами можно познакомиться в сообществе фестиваля: https://vk.com/@kalugafest-spisok-uchastnikov.
Выбирать лучшие блюда гастрономического фестиваля «Калуга.Улица.Еда.» - 2024 будут три приглашенных судьи, победители станут известны 30 августа.
Удивлять будут и калужские умельцы: больше 80 мастеров в течение четырех дней будут представлять свои бусы, картины, книги, броши, изделия из кожи, ароматические свечи, корзины и сумки.
Время работы площадки в сквере имени Ленина:
29 августа фестиваль начнет работу в 12 часов, а завершит в 21.00.
30 и 31 августа площадка будет работать с 10 до 22 часов.
1 сентября всех гостей ждут с 10 утра до 21 вечера.
Время работы точек питания на набережной Яченского водохранилища:
30 августа с 14.00 до 22.00.
31 августа с 7.00 до 14.00.
Организаторы фестиваля – калужский центр «Мой бизнес» (действует на базе Агентства развития бизнеса); Центр развития туризма «Калужский край» при поддержке Правительства Калужской области.
Информационные партнёры фестиваля: телерадиокомпания «Ника», подкаст «Афишмены», МИЦ ТСН24 (Тульская Служба Новостей), Калужский Космический марафон, фуд-холл Gastro Port, международный аэропорт «Калуга» и KLF Media.
Официальные партнеры фестиваля «Калуга. Улица. Еда.»: жилой комплекс «Свои», инжиниринговая компания ООО «Правильное оборудование».
Партнёры фестиваля «Калуга. Улица. Еда.»: гастрономический паб «Овертайм», СпортПарк «Калужники», типография «Ламантин» (г. Смоленск).
Концепция площадки разработана Бюро городских проектов «ТОЛК».
Самая актуальная информация о событии: https://festkaluga.ru/, https://vk.ru/kalugafest.
Подписка на похожие новости
Предпринимателям
Фермерам
Экспортёрам
Нажимая кнопку "Отправить", я даю согласие
на обработку персональных данных и соглашаюсь
с условиями Политики конфиденциальности
Похожие новости
