Популярность в ритейле скоропортящихся категорий товаров за последний год выросла: по данным NielsenIQ, динамика онлайн-продаж таких продуктов показывает рост в 120%. Это не удивительно, они формируют значительный объем продаж и регулярно возвращают потребителя в магазин за новой покупкой. Сети понимают это и расширяют выбор продукции с коротким сроком годности.

Но вместе с тем экстра-свежие продукты являются одними из самых сложных в работе. Категория «фреш» требует особо качественной логистики, ведь цена ошибки слишком высока.

Вы узнаете:
• причины, по которым компании теряют деньги в категории «фреш»
• какие инструменты помогут сократить издержки
• как оптовые и розничные компании решают проблему на практике: кейсы

Для кого:
Для представителей ритейла и дистрибуции, отвечающих за управление запасами, собственников бизнеса и коммерческих директоров.