Компания «Мастер Гриб» (Дзержинский район Калужской области), одно из крупнейших в России предприятий по выращиванию шампиньонов, вступила в национальный проект «Производительность труда и поддержка занятости». Куратором нацпроекта на федеральном уровне является Федеральный центр компетенций в сфере производительности труда (ФЦК). В Калужской области оператор нацпроекта – Региональный центр компетенций (РЦК), работающий на базе Агентства развития бизнеса.

Производственная мощность ООО «Мастер Гриб» по глубокой переработке грибов составляет 10 000 тонн в год. Основатели – братья Андрей и Алексей Дахновичи – определяют миссию компании как «Производство качественных вкусных шампиньонов для приготовления различных блюд, позволяющих питаться вкусно, разнообразно и с пользой для здоровья». Предприятие вышло на рынок в прошлом году, но уже сегодня калужские грибы представлены в крупнейших федеральных торговых сетях.

– С коллегами из Федерального центра компетенций у нас накоплен большой опыт работы с предприятиями пищевой промышленности, – рассказал руководитель Регионального центра компетенций Иван Широков. – Внедрение бережливого производства влияет на увеличение целого ряда показателей: позволяет ускорить технологические процессы без потери качества, сократить хронометраж рабочего времени на операцию. Реализация полного комплекса мероприятий в конечном итоге позволяет в разы увеличить производительность труда и объём выпускаемой продукции.

В национальный проект «Производительность труда и поддержка занятости», инициированный на федеральном уровне президентом России Владимиром Путиным, Калужская область вступила в 2018 году. В прошлом году о готовности провести производственные преобразования заявили 30 предприятий. В 2020 году общее число компаний-участников должно составить 54. Сегодня в нацпроект вовлечены 50 предприятий региона.

© Агентство развития бизнеса